據(jù)《PHYSICSWORLD》網(wǎng)站報道，近日，日本研究人員正在對“為什么雷擊對食用菌生長有促進作用”進行課題研究，經(jīng)過一系列實驗，日本巖手大學(xué)高木浩一教授及其同事表示，人工雷擊食用菌栽培基質(zhì)以促進生長確實成立，他們也在嘗試利用電刺激技術(shù)促進食用菌生長。

這聽起來可能很奇怪，但大氣電早已被證實可促進包括植物、昆蟲及其它生物生長。1775年，意大利都靈大學(xué)的物理學(xué)家喬凡尼先生曾發(fā)表一項報告，報告中證實，大自然確實充分利用了大氣電力來促進植物生長。

高木浩一教授表示：“我們利用高壓電擊刺激改變了食用菌子實體的生長狀態(tài)。”這位從事放電等離子和高壓工程領(lǐng)域、并致力于幫助一些香菇低產(chǎn)國提高產(chǎn)量的專家繼續(xù)介紹道：“雷擊產(chǎn)生的大電流使溫度從室溫迅速升高到大約10,000℃。這種快速的升溫迅速增加了空氣體積，產(chǎn)生了一個沖擊波，該沖擊波傳播到香菇原木內(nèi)部，然后在原木內(nèi)部振動，這促進菌絲在原木內(nèi)移動，刺激了子實體的形成。”

據(jù)了解，目前高木浩一教授團隊的機械性刺激法產(chǎn)生的壓力波僅部分滲入香菇原木中，而閃電電擊能產(chǎn)生可均勻傳播的沖擊波，目前，該團隊正在努力開發(fā)出一種經(jīng)濟且緊湊型的機器，并計劃將技術(shù)分享給泰國、印度等國家的食用菌從業(yè)者。

（來源：physicsworld. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）